Меню
+7 (800) 234-16-55 Заказать звонок
Оставить заявку

Ресторанный консалтинг

Открытие кафе или ресторана требует постоянных инвестиций. Без знаний, опыта, четкого бизнес-плана вы не избежите ошибок, которые в будущем отразятся на прибыли. «Мастер Фуд» предлагает компетентную поддержку на всех этапах деятельности предприятия. Наши опытные консультанты помогли десяткам владельцев ресторанов вовремя выявить проблемы и разработать стратегию для максимального успеха, начиная от меню и заканчивая финансовыми процессами.

С кем мы работаем?

  • С частными предприятиями.
  • Со столовыми и мини-кафе в офисах, супермаркетах.
  • С сетевыми организациями и т. д.

Приглашаем на экскурсию по ресторанам под управлением «Мастер Фуд» в Москве и области. Вы сможете пообщаться с консультантами и владельцами бизнеса. Поездка покажет, что дает ресторанный консалтинг на практике.

Чем мы отличаемся от конкурентов?

  1. Меньше теории, больше результата. Даем практические решения, которые вы можете внедрить на любом этапе деятельности.
  2. Ориентированы на прибыль. Предлагаем организацию работы, которая позволит сократить траты и увеличить доход.
  3. Всегда в тренде. Точно знаем ожидания аудитории в любой категории общепита.
  4. Полная поддержка. Будем рядом с вами на протяжении всего пути к успешному предприятию.
  5. Опыт. Оказываем консалтинговые услуги с 1995 года при содействии ветеранов ресторанной индустрии.

Что входит в консалтинг ресторанного бизнеса?

На предварительном этапе специалист «Мастер Фуд» выезжает на объект, чтобы определить концепцию и фирменный стиль предприятия. Составляем ТЗ для технологического и дизайнерского проектов. Рассчитываем и согласовываем стоимость.

После разработки технологических и дизайнерских решений переходим к подбору оборудования, инвентаря, схемы расстановки. Согласно утвержденной концепции разрабатывается меню. Подбирается оформление зала, музыкальный фон, видеосопровождение. Подготавливаются и проводятся рекламные акции для привлечения аудитории. Берем на себя согласования с санитарными, пожарными инстанциями. В нашем штате есть врач и специалист по охране труда.

Работы внутри организации:

  • Подбор кадров согласно штатной структуре компании, их обучение, мотивирующие мероприятия, программы по сплочению коллектива.
  • Учетная деятельность — автоматизация бизнес-процессов, программное обеспечение для бухгалтерского и управленческого учета и т. д.

Принимаем на сопровождение укомплектованные рестораны и кафе, разработаем START-UP для предприятий общепита. Вы откроете свое заведение в хорошем месте, не допустите ошибок при регистрации, получите рекомендации по закупкам продуктов, их проверке на свежесть, правильному хранению, алгоритмы для заказа и меню, а также многое другое, от чего в итоге зависит прибыль компании. Предлагаем услуги по доверительному управлению (аутсорсингу), авторскому надзору.

Как заказать ресторанный консалтинг?

Первичная консультация — бесплатная. На ней мы обсудим специфику вашего предприятия, цели, особенности деятельности, рассчитаем примерный бюджет.

Возможны два формата сотрудничества:

  • полный пакет услуг — наш эксперт решает текущие задачи, разрабатывает бизнес-план, внедряет его на производстве на постоянной основе;
  • разовое консультирование — вы получаете помощь по конкретным вопросам.

Все вопросы, связанные с работой и оплатой услуг, обсуждаются на переговорах. Мы готовы пойти навстречу клиентам, например, предложить рассрочку. Оставьте контактные данные в форме заказа — перезвоним в удобное для вас время.